Vilket härligt svampår det är
Mellan skördepass bland bärbuskar och grönsaksland har jag hunnit ut en liten stund i skogen.
Skörden har blivit ett par små byttor till frysen och en omgång torkad svamp. Jag passade också på att använda lite grann färskt.
Jag använder inte så ofta mått i min matlagning och är inte så duktig på att fota. Lägger ändå upp några recept på hemsidan.
Svamp passar särskilt bra till fisk tycker jag så därför blir det två fiskrecept.
Sörbo Gård & Källtorpet 