Lagring av skörden
En New England Pie på knappt 1kg, några Jamaican Yellow på tork och ett antal Peter den Hållbara (frö från Guiseppe) är det som finns i vårt februarilager. Honung och olika inläggningar finns förstås också plus torkad chili för senare malning till pulver och flakes.
Gårdens färsklager sen skörden 2016
Så här kanske det också kan se ut om ett år
Morötter och rödbetor lagrade i sand
Fick en låda rotfrukter av min duktiga lillasyster som ordnat smart vinterlagring.
Tack syrran för inspirationen!
Sörbo Gård & Källtorpet 