Skördedag i mars 2020

Färskt direkt från växthuset

Årets första leverans av 8 sorters gröna blad och kryddor sker idag tack vare kallväxthuset.

Morgonens skörd

Spröda röda mangoldblad

Vinterportlak både vacker och frisk

Annons

Årets första leveranser

Trots vädret har årets första leveranser skett pecis samma vecka som förra året.

Innehållet i veckans kasse är dock olika – sockerärterna lyser med sin frånvaro. Löken växer så bra så den får växa lite till. Tomater, lila paprika, dill och mangold är först ut. Mer paprika är på gång, men de vill inte mogna till rött.

Tomaten Cheerio mognar fint

Av morötter och övriga rotfrukter som jag testade att höstså kom endast palsternacka upp, övriga såddes om sent och nu blir det bara vintermorötter.

Upptäckte också att jag fått konkurrens om svarta vinbären, De gillas skarpt av koltrastarna. Funderar på om de ska få ta så mycket de vill.

JULGODIS

Inför jul och nyår
Pigga upp dig eller någon du tycker om med julgodis från Sörbogården och Skogsboden. Ta med en gåbortspresent som räcker lite längre.

Från Sörbogården finns bl a
Inläggningar med paprika och chili, chiliflakes med kvarn, chilisåsbas, chilimarmelad och chiliäpplen

Från Skogsboden har vi även
Chutney, vanlig honung, flytande honung, honung smaksatt med citron+lime, citron+ingefära, mintchock och lakritzchock.
Skogsbodens marmelad med hallon och lakritz eller apelsin och saffran har vi också några burkar av.

Urval av årets julgodis

Beställ före 12 december för leverans innan jul

Skördas vecka 31

Den här veckan skördar vi:        
Lök
Tomat
Chili
Paprika
Svarta vinbär
Sockerärt

Vi har också till försäljning:        
honung både i fast och flytande form
chilipulver
paprikainläggning
chiliäpplen
färskpotatisen är dock snart slut

Leverans från 4 april

 

Vi kan leverera:                                                               

• chiliäpplen på Santana 150 resp 250 gramsburk
• chiliäpplen på Ingrid Marie 150 gramsburk
• paprikalökinläggning med chili 150 gramsburk
• chilipulver espelette
• chilipulver blandade sorter
• syltad pumpa med chili
• honung från vår egen skog
• biprodukter från Kempes Skogsbod
  

  Honung med citron och Bivaxsmörja

 

Fredagens leverans

I fredags levererade vi 8 burkar av våra populära chiliäpplen till Jonas. Hoppas att innehållet smakar lika bra som provburken gjorde!

 

Smaken påverkas mest av äppelsorten, där Ingrid Marie i vårt tycke ger den bästa smaken. Äppelsorten påverkar även chilistyrkan. Santana har gett bra smak men en lägre chilistyrka än Ingrid Marie. Den chili vi använt i år är Hot Lemon.